Perché sur un éperon qui domine les collines entre Nice et Antibes, la mer d'un côté et les Préalpes de l'autre, Saint-Paul-de-Vence a gardé l'enceinte bâtie au XVIe siècle sur ordre de François Ier. À l'intérieur, pas de voitures : des ruelles pavées, des fontaines, des portes sculptées et une rue principale, la Rue Grande, bordée de galeries. Au XXe siècle, peintres, écrivains et acteurs y ont pris leurs habitudes, notamment à l'auberge de la Colombe d'Or, et Marc Chagall y a vécu près de vingt ans.
Sa célébrité a un revers : le village est très fréquenté et le stationnement aux abords est limité, surtout en été et le week-end. Avec un chauffeur, vous êtes déposé au point autorisé le plus proche de l'entrée et repris au même endroit, sans chercher de place. Il reste alors le temps d'ajouter la Fondation Maeght, à quelques minutes du village, et Vence, à une dizaine de minutes, où Matisse a conçu la chapelle du Rosaire.