Èze est accrochée à un piton rocheux à plus de 400 mètres au-dessus de la Méditerranée, entre Nice et Monaco. Ce village fortifié du Moyen Âge a gardé ses passages voûtés, ses maisons de pierre et ses escaliers qui montent jusqu'aux ruines du château, rasé au début du XVIIIe siècle. Au sommet, le jardin exotique offre l'une des vues les plus larges de la Riviera, sur le cap Ferrat, la baie de Beaulieu et la haute mer.
Le cœur du village est entièrement piéton et le stationnement y est limité en saison. Avec un chauffeur, vous n'avez ni place à chercher ni horaire de bus à surveiller : dépose au pied du village, reprise à l'heure convenue, puis la suite de la journée à votre rythme. Èze se combine naturellement avec Monaco, tout proche, ou avec Villefranche-sur-Mer sur le chemin du retour.